মসলা শুধু খাবারের স্বাদ বাড়ায় না। অনেক রকম মসলার অনেক রকম গুণ রয়েছে।
লবঙ্গঃ
দাঁতের যন্ত্রণায় উপকারী। পাইরিয়ার ক্ষেত্রে উপকারী। বমিভাব কমায়। অরুচি দূর করে। গলা খুসখুস ভাব কমায়। মানসিক শক্তি বাড়ায়। কাশি কমায়। পেটের ব্যথা দূর করে। গোলমরিচঃ গোলমরিচ অন্ত্রের হাইড্রোক্লোরিক এসিড নিঃসরণ বাড়িয়ে দিয়ে খাবার হজমে সাহায্য করে। কফ, ঠাণ্ডাজনিত সমস্যা নিরাময় করে। গোলমরিচের বাইরের আবরণ দেহের চর্বিজাতীয় কোষ ভাঙতে সাহায্য করে। তাই ওজন কমানোর চিকিৎসায় ব্যবহার হয়। শরীর থেকে ফ্রি রেডিক্যালস বের করে দিতে সাহায্য করে। ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি ব্যাহত করে ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। প্রচুর আন্টিঅক্সিডেন্ট আছে, যা উচ্চ রক্তচাপ ও অন্যান্য রোগের জন্য উপকারী। গোলমরিচের তেল ত্বক ভালো রাখে। বিশেষ করে ব্রণ দূর করতে সাহায্য করে। জায়ফল ব্লাডপ্রেশার কমায়। পেট পরিষ্কার রাখে। লিভার থেকে টঙ্নি দূর করে লিভার ভালো রাখে। ডায়রিয়ার ক্ষেত্রে উপকারী। হার্ট সক্রিয় রাখে। নিদ্রাহীনতা কমায়। মনঃসংযোগ বাড়ায়।
Comments
Post a Comment